Acerca de mí

1. Operaciones y Gestión de Calidad en Rostisería

 

Rosticería "El Amigos Don David"

Gestión integral de las operaciones de punto de venta y control de calidad en un entorno de servicio de alimentos.

• Control de Calidad y Logística: Encargado de la logística de abastecimiento, incluyendo la selección y verificación física de la calidad e integridad de los productos crudos al momento de la compra y la recepción. Realicé el control de inventario al inicio y cierre de turno.

• Producción y Servicio: Responsable de realizar los cortes de precisión para asegurar el estándar de porciones, garantizando la presentación y calidad final del producto.

• Ventas y Atención al Cliente: Manejo de la caja, toma y seguimiento de pedidos en línea, y atención directa al cliente, asegurando un servicio rápido y eficiente.

 

Logros Destacados

 

• Implementé un filtro de calidad riguroso en la recepción de insumos, logrando detectar productos en mal estado antes de su uso.

• Fui proactivo al comunicarme con proveedores para recibir productos en buen estado, garantizando así una calidad estándar y constante en el producto final.

• Mantuve la integridad del inventario mediante cierres de caja y stock diarios con alta precisión.

 

2. Servicios Técnicos de Fumigación y Control de Plagas

 

Negocio de Servicios de Fumigación

Ejecución y logística de servicios especializados en control de plagas, demostrando adherencia a protocolos de seguridad y efectividad técnica.

• Servicio Técnico Especializado: Realicé servicios de fumigación en diversos tipos de negocios (principalmente restaurantes y tortillerías, donde se requiere un alto estándar de higiene) y unidades residenciales.

• Ejecución Autónoma: Gestión de la ruta diaria y aplicación segura de productos químicos, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de erradicación de plagas.

 

Logros Destacados

 

• Optimización Logística: Mejoré la gestión de la ruta diaria y la planificación de citas, lo que resultó en un aumento de la eficiencia del servicio y una mayor puntualidad en la atención a los clientes.

• Aseguré el 100% de adherencia a los protocolos de seguridad y aplicación técnica, minimizando riesgos y garantizando la efectividad del tratamiento.

• Desarrollé sólidas habilidades de comunicación técnica al explicar procedimientos y resolver dudas, elevando la confianza del cliente.